Tag: Foodsecurity

La Cassava

La cassava, meglio conosciuta come manioca, tapioca o yucca è una delle principali colture per la sicurezza alimentare nelle regioni più povere del mondo, come viene affermato dalla FAO, anche se è considerata una coltura “minore” che riceve scarsa o nulla considerazione dall’agricoltura industriale e resta confinata a un’agricoltura di sussistenza nelle aree marginali dei…
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Morris – “Ho imparato molto”

Morris, un bambino di 12 anni che frequenta una scuola del progetto “Orti didattici per contadini…in erba” promosso dall’ACCRI in Kenya, ci ha raccontato quello che ha imparato, partecipando ai training e alle diverse attività quali coltivare un orto, come fare il compost e piantare alberi. Ha inoltre usato attrezzi che non aveva mai visto…
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