Mese: Giugno 2025

Potere al cibo: esperienze di scoperta direttamente nel piatto

Il mio amico Ali che vive a N’djamena, in Ciad, è stato molto sorpreso la prima volta che gli ho detto che per cena avremmo mangiato gli avanzi del pranzo. Ali vive in una famiglia numerosa e mi ha detto che da loro gli avanzi non esistono. Il cibo preparato per un pasto viene finito…
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“Enjoy the maji” e l’installazione delle cisterne

Durante i mesi di marzo e aprile, sono state installate 140 cisterne per la raccolta dell’acqua piovana presso le case delle famiglie che partecipano al progetto “Water in The School”, in Kenya. Il progetto prevede la realizzazione di orti didattici nelle scuole grazie alla raccolta dell’acqua piovana, buona pratica che si estende anche alle famiglie…
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